大雪

　　大雪，二十四节气之一，时间点为公历每年12月7日或8日视太阳达黄经255度时。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”节气“大雪”的意思是天气更冷，降雪的可能性比“小雪”时更大了，并不指降雪量一定很大。此时中国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。

　　古代将“大雪”后分出三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；一种名叫“荔挺”的兰草，感到阳气的萌动而抽出新芽。

　　大雪农事：

　　大雪时节，太阳直射点已快接近南回归线，北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪，煮饭不歇”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着作三顿饭了。人们常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用，所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

　　大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，冬小麦已停止生长。但此期间，农事活动仍然不能放松。

　　江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。继续加强已播种(移栽)的油菜、蔬菜、马铃薯、绿肥、鲜食玉米等水肥管理，中耕培土，查苗、补苗和病虫草害防治，仍缺墒的地块应及时浇水，确保幼苗健壮生长。华南部分地区应继续抓紧晚稻等收获后的腾茬、整地，施足底肥，趁雨后增墒的有利时机抢播或移栽蔬菜、马铃薯、鲜玉米等，以充分利用冬季气候和土地资源，实现增收和确保市场供应，并利用降雨间隙收获秋玉米、秋大豆、秋花生、红薯，采摘已成熟柑橘、香蕉等水果，晾晒晚稻等，确保增产、增收。

　　大雪习俗：

　　关于大雪时节的习俗，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日；江苏南京有俗语 “小雪腌菜，大雪腌肉”，即大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。

　　大雪养生：

　　大雪时节，属万物潜藏，养生同样要顺应自然规律，在“藏”字上下一下功夫。起居调养宜早起早眠，收敛神气，特别在南方的人士需要保持肺气清肃。由于早晚温差较大，老年人要谨慎起居，适当运动，增强抵抗力，以应对气候变化的适应能力。

　　大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

　　从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。如何进补应根据身体状况，在咨询医生后进行，而不可滥补，如若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。