Page 116 - 二十四节气经典谚语释义

春 季

没有污染.春茶,特别是上春茶,是一年中绿茶品质最佳的,香气滋味最具

茶的幽韵,芽叶形状最好看,自然茶叶的价格也是最高的.“ 尖起手指”,这
是茶农常说的一句话.尖起手指采茶叶,就是只允许摘下茶叶顶端的两片
嫩芽.
早期,茶叶就是作为药用.神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解
之.茶之所以能成为世界三大饮品之一,还与其富含茶多酚、氨基酸、生物
碱、维生素、糖类、矿物质元素等多种营养成分不无关系.长期坚持科学饮

茶,有利于促进人体新陈代谢,提高免疫力.而明前茶因其生长期长、生长
环境气温低,可以有效保护这些维生素,保证了春茶中维生素含量最高,即
营养价值最高.

清明风刮坟上土,庄稼人一年白受苦

河北地区清明时节,如果遭遇风沙天气,农作物就要受害,农民就要受
苦.因为风沙对农业生产危害很大,沙尘覆盖在植株的叶上、花上,使农作
物呼吸受阻,使果树的花不能正常授粉,作物不能正常进行光合作用.严重
时将导致农作物、果树减产.
风能影响农田气 流 交 换 强 度, 增 强 地 面 与 空 气、 热 量、 水 分 等 的 交

换,增加土壤蒸发和作物 蒸 腾,同 时 增 加 空 气 中 二 氧 化 碳 等 成 分 的 交 换,
使作物群体内部的空气不断更新,对于植株间温度、水汽等的调节有重要
作用.许多植物借助风力进行异花授粉和传播,风力大小影响授粉效率和
种子传播距离,对植物的繁衍和分布起很大作用.但风力大于 ６ 级可对农
作物生长产生危害.在风沙肆虐的地方,强风会把农田的表层土壤卷起吹
走,而落下的沙尘会覆盖在农田上,对土壤结构造成一定破坏,使农作物

产量减少.此外,由于北方地区此时正是播种季节,最不耐风吹沙打,轻则
叶片蒙尘,降低作物的产量;重则苗死花落,更谈不上成熟结果了.大风作
用于干旱地区疏松的土壤时会将表土刮去一层,叫做风蚀,不仅刮走土壤中
细小的黏土和有机质,而且还把带来的沙子积在土壤中,使土壤肥力大为

降低.

清明到霜降,鱼类生长旺
从清明到霜降季节,在这近 ８ 个月中是鱼类生长最佳时期,也是一年中
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